Кухонный комбайн рецепты приготовления

Блюда, приготовленные с помощью кухонного комбайна

Кухонный комбайн является нужной и порой незаменимой вещью в хозяйстве. Ведь с его помощью можно приготовить массу различных блюд. Мощный мотор этого агрегата может в считанные секунды смешать все ингредиенты для выпечки, нарезать продукты для различных салатов, приготовить фарш, выжать сок, сделать вкусное мороженое и т. д. Все будет зависеть от количества насадок, прилагаемых к комбайну, чем они разнообразнее, тем больше блюд можно приготовить. Наши бабушки могли только мечтать о таком помощнике на кухне.

Все комбайны оснащены ножом для измельчения и рубки продуктов. К некоторым прилагается специальная шнековая насадка для приготовления мясного фарша, к другим – соковыжималка. Обязательный элемент для любого комбайна – это блендер для смешивания продуктов и приготовления коктейлей. Практически все модели кухонного комбайна оснащены насадкой для замешивания теста. Другая распространенная насадка – дисковый нож, с помощью которого можно нарезать продукты ломтиками или шинковать их. Присутствует также терка, например, для обработки сыра или шоколада. Некоторые эксклюзивные модели комбайнов оснащены мороженицей или мельницей для круп, с помощью которой можно приготовить крупу любой степени измельченности, что особенно актуально для детского питания. Существуют также кухонные комбайны, снабженные мини-мельницей, в которой можно измельчать небольшие порции продуктов.

С помощью этого кухонного агрегата можно приготовить и быстро, и вкусно множество разнообразных блюд, рецепты которых предложены далее.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читать книгу целиком
Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Инструкция как собрать кухонный комбайн

Кухонный комбайн – это достаточно непростой бытовой прибор, который можно отыскать практически у любой современной хозяйки. Его наличие во многих домах считается обязательным. Качество функционирования и долговечность работы этого устройства определяется разными факторами, однако наиболее весомым считается корректность эксплуатации. Если прибор используется в точном соответствии с инструкцией, которая прилагается к устройству, тогда обеспечивается максимальная эффективность и продолжительность работы.

Учимся собирать кухонный комбайн

Мы же рассмотрим вариант, когда кухонный комбайн все-таки сломался, его пришлось разбирать и ремонтировать. В этом случае важными являются не только эти два этапа, но и процедура сборки. И тут чаще всего не имеет значения бренд — Мулинекс, Филипс, Тефаль, Редмонд или Bosch – сломаться может устройство любого производителя, но конструкции у большинства схожи.

В качестве примера приведем видеоурок о сборке кухонного комбайна, однако начать стоит с его устройства.

Устройство

Стандартный кухонный комбайн, как правило, имеет одинаковое внутреннее содержание, которое необходимо изучить еще до разборки и сборки. Начнем с того, что устройство может иметь два привода:

  • для блендера – прямой;
  • для измельчения – имеется редуктор, используется ременная или прямая передача.

Конечно, такое утверждение достаточно условно, поскольку, к примеру, KitchenAid очень напоминает блендер, если не использовать насадку. Для блендера нужен прямой привод, поскольку, например, ременной не способен должным образом выдержать высокие нагрузки при подобных операциях.

Насадки для шинковки и терки – еще один привод, ременной, который дополняет подвижная муфта, отключающая питание.

Инструкция

Вначале дадим совет: нужно записывать каждый шаг при разборке кухонного комбайна, чтобы затем последовательно выполнять сборку в обратном порядке. Это самый простой способ. Если же это не было сделано изначально, придется следовать приведенным рекомендациям.

Если требовался ремонт соковыжималки, нужно надеть дик с терками, центрифугу, емкость для сока. Придерживая полумуфту, следует закрепить сборник для сока. Дальше необходимо закрепить крышку держателями.

Если же были проблемы с миксером, нужно надеть уплотнительное кольцо, установить диск, а затем и стакан в основание. Емкость нужно крутить против часовой стрелки. Остается лишь закрепить крышку.

В общем случае собрать кухонный комбайн можно так. Если разборка осуществлялась до редуктора, его необходимо установить, затем надеть кожух. Дальше устанавливается ручка крепления мясорубки. Затем выполняется монтаж бокового рычага переключателя скоростей мотора. Закрепляем фланец, используя 4-е винта. Верхнюю муфту необходимо закручивать по часовой стрелке. Выполняется установка крышки с верхней и боковой полумуфтой.

Двигатель, шестерня и ремень привода располагают на место, за ними — и шестерню, и ремень привода. В итоге постепенно получится собрать все устройство.

Мрия

Если с приборами торговых марок Бош, Мулинекс, Филипс, Тефаль, Редмонд уже более-менее разобрались, остается ознакомиться с особенностями сбора кухонного комбайна Мрия. Это устройство имеет несколько отличную конструкцию. Эта особенность определяется производителем, а он занимается изготовлением ракет, поэтому и отличается состав.

Одно из отличий – наличие в конструкции оригинальных ножей и шнека. К тому же под ножом есть пружинка, которая его отодвигает от решетки.

Как и в остальных случаях, при сборке кухонного комбайна Мрия необходимо совершать действия в обратном порядке. Нужно установить медленный привод (если устройство разбиралось до него), закрепив его тремя болтами. Дальше фиксируются опоры с применением четырех гаек. Выполняется монтаж корпуса, закрутить два винта, установить ручку переключателя. Затем осуществляется установка накладки, закручивается четыре винта, выполняется монтаж защитного кольца, верхней удерживающей накладки. Прикручивается муфта. Устанавливаются крышки.

Рекомендации

Напоследок хочется дать еще несколько советов, которые помогут начинающим собрать прибор качественно. Дополнительно можно посмотреть фото и видео.

Чтобы сборка выполнялась легче, рекомендуется осуществлять процедуру на ровной удобной поверхности, которая позволит качественнее закреплять детали, прикручивая их винтами или другими крепежными элементами.

Очень важно при сборке использовать все части. Для этого рекомендуется при разборке все элементы аккуратно складывать в одно место, а для крепежных деталей следует использовать небольшие емкости или магнит.

На каждом этапе сборки необходимо делать предварительный осмотр, чтобы убедиться в верности действий. После того, как комбайн будет полностью собран, рекомендуется его еще раз осмотреть, а затем сделать стартовый пуск, подключив устройство к электросети. При этом нужно действовать аккуратно, чтобы не получить травмы, поскольку при сборке вполне вероятно, что могла быть допущена ошибка.

Если прибор будет функционировать нормально – действия были произведены корректно.

Комбайн кухонный «Бош»: инструкция, отзывы, ремонт

На сегодняшний день компания «Бош» занимает одно из лидирующих мест по производству кухонной электротехники. Была создана она в 1886 оду. Первоначально компания занялась изготовлением холодильников. Далее появились первые модели газовых печей. С 1989 года филиалы данной компании открывались практически во всех странах.

Первый кухонный комбайн «Бош» был выпущен в 1998 году. В это время производство бытовых товаров было налажено на трех фабриках. Дополнительно открывалось множество сервисных центров для обслуживания всей техники торговой марки Бош.

Особенности комбайнов «Бош»

Пользоваться комбайнами «Бош» одно удовольствие. Многие модели имеют специальный пресс. С его помощью можно выжимать сок из различных фруктов. Также комбайны «Бош» позволяют каждый день готовить крем. С помощью диска еще можно перемешивать сливки.

Для измельчения овощей имеется нож-крыльчатка. Нарубить орех, зелень и мясо — не проблема. Дополнительно многие модели оснащены теркой. Как правило, ее используют для рагу. Шинковка овощей стала возможной благодаря двустороннему диску. В целом имеется множество моделей, и подобрать подходящий комбайн для себя сможет любой человек.

Инструкция по использованию комбайна

Для начала кухонный комбайн «Бош» нужно установить на ровной поверхности. Далее необходимо достать сетевой шнур. Находится он на задней панели устройства. Для работы со смесительной чашей нужно нажать кнопку разблокировки. Далее можно будет устанавливать на комбайн чашу. Делать это нужно под небольшим углом. Проверяется фиксация чаши путем ее поворота по часовой стрелке. Для процесса взбивания нужно воспользоваться венчиком. После его закрепления можно заполнять чашу.

Далее необходимо нажать кнопку разблокировки. После этого крышку надо плотно надеть на чашу. Затем следует выбрать нужную скорость. Производители советуют начинать с первой передачи, а затем идти на повышение постепенно. Дозагрузка компонентов в чашу может осуществляться только после выключения устройства. Завершается работа с комбайном с помощью поворотного выключателя. Затем необходимо извлечь вилку из розетки. После снятия крышки нажимается кнопка разблокировки.

Как отремонтировать комбайн самостоятельно?

Иногда причина поломки комбайна может «прятаться» в шнуре. Как правило, после механического повреждения его целостность нарушается. В таком случае электричество на плату не поступает. Для того чтобы проверить напряжение, нужно использовать вольтметр. Если целостность нарушена, кабель придется полностью заменить.

Также проблема с комбайном может крыться в конденсаторе. При его поломке нарушается выходное напряжение. Находится данная деталь рядом с терморезистором. Заменить перегоревший конденсатор довольно просто. Для начала нужно ознакомиться с его маркировкой. Далее в магазине покупается соответствующий тип.

Запчасти к кухонному комбайну «Бош» достать не сложно. Крепится конденсатор в устройстве на четырех гайках. Наиболее серьезными считаются поломки электродвигателя. В таком случае ремонт кухонных комбайнов «Бош» нужно начинать с осмотра терморезистора и обмотки. Также следует попробовать подкрутить реостат. Сделать это можно обычной ручкой. В некоторых случаях это может помочь. Чтобы проверить обмотку электродвигателя, ее нужно простучать. Если целостность нарушена, всю катушку придется заменить.

Отзывы о модели «Бош М 4655»

Большой популярностью данный кухонный комбайн «Бош» (с мясорубкой) не пользуется. Во многом это связано с малой мощностью устройства. Всего скоростей имеется четыре. В стандартный комплект модели входит следующее: кухонный комбайн «Бош», инструкция, диск, венчик и насадки. Терки имеются двух размеров. Диск в комплекте двусторонний.

Для взбивания крема есть удобный венчик. Объем у чаши довольно большой. Сделана она, как и корпус, полностью из пластика. Для крепления насадок имеется специальный рычаг. Крышка у чаши прозрачная, и это хорошо. Также производители порадовали покупателей удобной подставкой для всех принадлежностей. Обойдется эта модель на рынке примерно в 9500 руб.

Мнение о комбайне «МСМ 4200»

Данный кухонный комбайн «Бош» отзывы получает положительные. Мощность у этой модели довольно хорошая. Однако насадок в комплекте имеется не так много. Для взбивания используется нож с диском. Тонкими ломтиками шинковать овощи не всегда получается. Терка в стандартном комплекте имеется только одного размера. Для обработки теста предусмотрен специальный нож. Изготовлен он полностью из пластика и особой надежностью не выделяется.

Объем блендера составляет 1.2 литра. Из особенностей можно выделить наличие импульсного режима. Больше всего он подходит для измельчения шоколада. Также можно мелко нарезать орехи для десерта. Крышка в этой модели имеется прозрачная. Длина кабеля питания составляет целых 1.2 метра, поэтому подключить комбайн можно без проблем даже на таком расстоянии. В итоге модель получилась простой и без каких-либо интересных насадок. Цена на нее колеблется в районе 9000 руб.

Что говорят про «Бош М 54251»?

Этот комбайн (кухонный) «Бош» отличается своей многофункциональностью. Благодаря насадке «блендер» овощи можно нарезать кубиками. Для теста есть возможность воспользоваться крюком. Также в стандартном комплекте имеется измельчитель. Дополнительно комбайн можно использовать как обычную мясорубку. Соки делать она также способна. С этой целью в наборе имеется специальный пресс. Шинковку можно делать по 1 и 3 мм. Терка для сыров и ореха производителем предусмотрена. Помимо прочего следует отметить большую емкость чаши. Мощность в комбайне регулировать довольно просто.

О неисправностях во время работы предупредят специальные светодиодные индикаторы. Для вращения насадок имеется система «Мультидрайв». Всего в комбайне есть три режима работы. Ножки у устройства с присосками, поэтому фиксация на столе довольно жесткая. Также следует отметить систему защиты от перегрузок, а также коротких замыканий. Стоит эта модель примерно 18 000 руб.

Обзор модели «МСМ 68885»

Комбайн (кухонный) «Бош МСМ 68885» способен похвастаться огромной мощностью. Хватит ее, чтобы измельчать сразу большие объемы мяса. Также можно использовать насадку для нарезки кубиками. Диск для шинковки в стандартном наборе предусмотрен. Помимо прочего следует отметить венчик. Подходит он больше всего для взбивания крема. Также его можно использовать при приготовлении различных коктейлей. Для теста имеется отдельная насадка.

Терка в наборе есть только одного размера. Общий объем чаши составляет 3.9 литра. Корпус у комбайна очень прочный. Сделан он частично из пластика и из металла. Для хранения кабеля имеется интегрированное отделение. Для работы с ножами можно использовать импульсный и моментный режим. Крышечка у чащи оснащена специальными фиксаторами. Благодаря этому плотность закрытия довольно высокая. Все это создает высокий уровень безопасности. Обойдется эта модель на рынке примерно в 19 000 руб.

Отзывы потребителей про БОШ М 54240″

Эту модель по достоинству оценили любители выпечки. Для теста в комбайне предусмотрен крюк. В целом насадки менять довольно просто. Крышка снимается быстро и без каких-либо усилий. Дополнительно многие отметили удобную терку. Диск для шинковки имеется двусторонний.

Общий объем чаши составляет 3.9 литра, а изготовлена она полностью из металла. Из функциональных особенностей можно отметить импульсный режим. Скорость в комбайне можно увеличивать плавно, что нравится пользователям. Помимо прочего следует упомянуть об удобном чехле, в котором можно хранить все насадки. Также в комплекте есть поддон для мяса. Стоимость этой модели колеблется в районе 18 000 руб.

Комбайн «Бош М 4855»

Для мяса комбайн (кухонный) «Бош М 4855» подходит плохо. Номинальная мощность устройства составляет только 600 Вт. Скоростей в этой модели предусмотрено 4. Из насадок есть венчик, крюк и миксер. Мелкая терка, к сожалению, отсутствует. Из преимуществ можно выделить приемлемый объем чаши. В целом модель получилась компактной.

Подставка для аксессуаров в стандартном наборе есть. Также производители прикладывают к комбайну известные рецепты блюд. Шумит модель во время работы довольно громко, однако привыкнуть к этому можно. Присоски внизу устройства сделаны из резины. Благодаря этому устойчивость комбайна при работе обеспечена. В целом модель получилась довольно простой и дешевой. Обойдется она покупателю примерно в 11 000 руб.

Обзор «Бош М 4406»

Комбайн (кухонный) «Бош М 4406» является хорошим помощником на кухне. Общий объем чаши составляет 3.9 литра. При этом номинальная мощность устройства равняется 700 Вт. Всего скоростей предусмотрено 4. Терка для драников в комплекте есть, что многих порадовало. Дополнительно имеется очень качественный измельчительный нож. Справиться он способен даже со льдом. Для взбивания используют венчик. Крупная и мелкая терка в наличии. Также в стандартном наборе есть шинковка.

Для хранения кабеля предусмотрен отдельный отсек. Защита от перегрузок в устройстве установлена. Чистить модель «М 4406» довольно просто. При этом насадки для кухонного комбайна «Бош» легко отсоединяются. Также следует отметить, что у этой модели отличный дизайн. На кухне она будет смотреться замечательно. В случае необходимости ее можно разобрать и сложить в коробку. Много места она занимать не будет. Цена на данный комбайн составляет 13 000 руб.

Подведение итогов

Учитывая все вышесказанное, можно сказать, что комбайны между собой довольно сильно отличаются по характеристикам. Модель «МСМ 4200» является хорошим выбором с точки зрения цена/качество. Если выбирать лучший комбайн (кухонный) «Бош» по параметрам, то следует остановиться на «МСМ 68885». Наиболее простой моделью можно назвать «Бош М 4855». Начинающим кулинарам она понравится.

Что можно сделать с помощью кухонного комбайна

Прошли те времена, когда все манипуляции на кухне, связанные с обработкой и подготовкой продуктов, осуществлялись вручную. Теперь ингредиенты можно взбить миксером, блендер измельчит твердые компоненты, а соковыжималка обеспечит порцией сока из свежих фруктов.
Только такая тяжелая артиллерия кухонного арсенала может поместиться не на каждой кухне. Гораздо эффективнее и экономичнее будет заменить ее одним кухонным комбайном. Этот многофункциональный агрегат может нашинковать овощи, замесить тесто, порубить фарш и выполнить за вас еще ряд других, полезных задач, ускорив процесс приготовления. Несмотря на все видимые преимущества, многие до сих пор воспринимают комбайн как некую ненужную вещь сомнительной полезности и продолжают задаваться вопросом: «что же с ним делать?». Я могу назвать по меньшей мере 8 причин, почему это устройство должно быть всегда под рукой на вашей кухне. Салаты


Оценить все удобство опции «нарезка» можно в преддверии праздников, когда вам необходимо приготовить пару тазиков салатов. Комбайн это сделает за считанные минуты. Брусочки, соломка, пластинки — вам всего лишь нужно выбрать подходящую насадку и положить овощи в чашу комбайна.
Соусы

Комбайн позволяет готовить дома соусы любой сложности и консистенции. Выложите в комбайн определенный набор ингредиентов и нажмите кнопку «пуск» и всего за пару минут они превратятся в ароматное песто, хумус или мексиканскую сальсу.
Изделия из теста

Не нужно недооценивать функцию замешивания теста, ведь она может быть полезна не только любителям выпечки и сладкого. Воспользовавшись ей, можно приготовить свое тесто для хлеба или, к примеру, для итальянской пасты. При этом тесто получится без единого комочка и будет именно такой густоты, какая вам нужна для приготовления блюда.
Фарш

Вы никогда не знаете, что входит в состав готового, магазинного фарша. Поэтому лучше самому купить свежее мясо и сделать фарш дома. Все, что от вас потребуется, это выбрать виды мяса или рыбы, консистенцию и приправы — остальное сделает кухонный комбайн.

Начинка, панировка, декор

Будь то печенье, орехи, хлеб и другие ингредиенты, наличие комбайна избавит вас от необходимости измельчать их вручную с помощью подручных средств вроде скалки или толкушки. Поместите нужный продукт в кухонный процессор и за считанные минуты он перемолотит его в крошку.
Суп-пюре
Суп-пюре может стать таким же блюдом повседневного меню, как борщ или рассольник. Готовится он быстро и просто: после того, как все ингредиенты супа прошли необходимую термическую обработку, их измельчают в комбайне до консистенции пюре, после чего доводят суп до готовности на плите.
Майонез, сметана, крем
С помощью насадки для взбивания можно делать не только крем или жидкое тесто. Она также хорошо справляется с задачей по приготовлению домашней сметаны или майонеза.
Терка
Когда речь идет о 100-граммовом кусочке сыра или паре плиток шоколада, то натереть их можно и с помощью обычной терки. Если же для приготовления блюда вам требуется натереть продукты в промышленных масштабах — без комбайна здесь не обойтись. Его использование навсегда решает вопрос с выскальзыванием терки из рук, изрезанными пальцами и дилеммой, как лучше натереть маленький кусочек, который остается в самом конце.

Бытовые приборы, облегчающие жизнь хозяек, сегодня можно встретить на каждой кухне. При всех своих положительных качествах техника нуждается в особом бережном обращении, от этого зависит ее долговечность. При возникновении каких-либо неполадок в работе кухонного помощника не всегда стоит сразу же обращаться в сервисный центр.

Со многими поломками пользователь может справиться самостоятельно. Это поможет сэкономить время, деньги и научит осторожней обращаться с любимым девайсом.

Устройство и виды кухонных комбайнов

Независимо от модели, основными элементами любого агрегата являются:

  • электродвигатель;
  • панель управления;
  • приемник, куда поступают продукты;
  • отсек, где обрабатываются ингредиенты;
  • различные ножи, насадки;
  • электропроводка, связывающая все составляющие системы.

В качестве материалов обычно используется прочный качественный пластик для корпуса и нержавеющая сталь для изготовления внутренних деталей, на которые приходится вся нагрузка при эксплуатации.

В целом все приборы делятся на три категории:

  • Мини-устройства;
  • Компактные приспособления;
  • Многофункциональные агрегаты.

От конкретного вида зависят функциональные возможности девайса, входящие в его состав дополнительные детали. Независимо от разновидности, все они работают по единому принципу: ингредиенты загружаются в отсек, после чего выбирается подходящая программа и аппарат запускается. Двигатель — основной элемент, на котором лежит вся нагрузка и ответственность за переработку компонентов — он заставляет вал вращаться, приводя насадки в движение.

Интересно! Многофункциональный комбайн способен заменить множество кухонных помощников — блендер, измельчитель, мясорубку, соковыжималку и так далее.

Признаки и причины неисправностей

На то, что техника нуждается в ремонте, указывают следующие симптомы:

  1. Появились новые звуки, которых раньше не было при эксплуатации — скрипы, скрежет, стук и другие.
  2. Возник неприятный запах горящей проводки.
  3. На комплектующих появились дефекты в виде сколов, трещин.
  4. Агрегат работает неравномерно или не в заданном режиме.
  5. Корпус нагревается в процессе функционирования.
  6. Прибор вообще не включается.

Выйти из строя может любая из входящих в аппарат деталей, это усложняет поиск неисправности для неопытного пользователя. Сбои в работе случаются как при возникновении механических повреждений, так и в результате неисправностей электросхемы.

Важно! Если оборудование еще находится на гарантии, лучше не разбирать его самостоятельно, а сразу нести в сервисный центр. Вскрытие корпуса повлечет за собой нарушение соглашения и может стать причиной отказа в бесплатном ремонте.

Если у поломки механическая природа, это проявляется тем, что вращение не передается на рабочий орган. Возможных причин всего две:

  • перетерся или порвался ремень — характерная проблема для агрегатов, функционирующих с помощью ременной передачи. В этом случае достаточно заменить поврежденный элемент на новый;
  • износ шпонки на валу ротора — типичная ситуация для прямоприводных девайсов. При этом также потребуется замена детали.

Схема эксплуатации кухонного комбайна

При повреждении электропроводки порядок действий зависит от величины поражения. С незначительными неполадками, такими как перегоревший предохранитель, выключатель или шнур, изношенная щетка двигателя, можно попробовать справиться самостоятельно. Для этого необходимо строго следовать инструкции, иметь под рукой нужные инструменты и материалы. Если же проблема более серьезная — сломался двигатель, нужна перемотка якоря, замена платы или коллектора, лучше обращаться за помощью к специалистам. В противном случае велика вероятность усугубить ситуацию и навредить не только технике, но и собственному здоровью.

Внимание! Если выходит из строя оборудование, находящееся на гарантии, лучше не заниматься самодиагностикой и починкой, а обращаться в сервисный центр. Специалисты проведут необходимые ремонтные работы или заменят девайс на новый, если он не поддается ремонту.

Порядок осмотра и ремонта комбайна

Выполнять осмотр изделия в целях поиска вышедшей из строя детали необходимо, соблюдая определенную последовательность действий. Осмотр электрики осуществляется следующим образом:

  1. В первую очередь нужно оценить состояние провода — убедиться в его целостности, отсутствии изломов, оплавлений и прочих повреждений. Чтобы проверить, что по шнуру проходит напряжение, следует воспользоваться специальным тестером.
  2. При нормальном значении в 230 В перепад напряжений на входе и на выходе должен составлять 230 В, для проверки прозванивают конденсатор входного фильтра.
  3. Выполняя проверку, потребуется обойти защитное реле, поскольку подача напряжения блокируется переключателями. В отключенном состоянии замыкают цепи, чтобы достичь вольтажа тиристора.
  4. Реостат формирует цепь управления, у него один конец — фаза, а второй — земля. Далее следует снять управляющий потенциал с регулирующего контакта и измерить напряжение между концами. Важно убедиться, что съем сигнала управления проходит успешно.
  5. Описанные шаги дадут возможность установить, исправна ли проводка и нет ли повреждений электрического характера. В заключение лучше проверить и величину напряжения управления двигателя при одновременном подкручивании реостата. Амплитуда должна меняться.
  6. В случае обнаружения поломки мотора нужно проверить терморезисторы, прозвонить обмотку. Можно запустить двигатель напрямую от 230 В, чтобы оценить его функциональность — прибор должен заработать на максимальных оборотах.
  7. Прокручивая вал вручную, прозванивается обмотка коллектора.

Полезно! Сломанный реостат начинает крошиться, приспособление работает не во всех режимах, переключение скоростей выполняется с рывками.

Проверка ременного вала с механической стороны выглядит так:

  1. Проверяется, есть ли проскальзывания ремня.
  2. Исправна ли муфта.

Если ремень представляет собой деталь, аналогичную автомобильному, то есть не обычную резинку, а сложный элемент с зубцами под размер шестерни, это говорит о его долговечности. Заменить рассохшуюся перетертую резинку довольно проблематично.

После того как выявлена точная причина неисправности агрегата, важно принять верное решение — выполнять ремонт комбайна своими силами или сразу обращаться к специалистам. При наличии незначительных навыков в области электрики с определенными неисправностями можно справиться самостоятельно:

  • оборвался или перетерся ремень — приобретается новая деталь в сервисном центре или специализированном магазине, после чего заменяется;
  • сломалась шпонка — разбирается прибор, снимается мотор, аккуратно извлекается неисправный элемент, а на ее место устанавливается новый;
  • перегорел предохранитель — понадобится не больше 10 минут времени, чтобы заменить изделие;
  • неисправен соединительный провод — в магазине электроники покупается новый шнур, после чего с легкостью устанавливается;
  • проблемы связаны с шестеренкой — деталь нужно извлечь, тщательно очистить от загрязнений, при незначительных повреждения достаточно смазать шестерню, если разрушения серьезные — лучше заменить;
  • истерлась щетка — также без проблем изделие заменяется на новое.

Рекомендация! Покупать любые комплектующие следует только в проверенных магазинах или сервисных центрах. Они должны быть от того же производителя, что и сама техника. В противном случае девайс может окончательно сломаться без возможности восстановления.Этапы разборкиСнятие крышки с полумуфт приводаМотор с редуктором от кухонного комбайна Bosch серии MUM4

Схема разборки

Разобрать кухонный комбайн не составит труда, главное — не забыть, какая деталь на каком месте установлена, чтобы при сборке не возникло проблем. Порядок действий при этом таков:

  1. Сверху агрегата под пластиковыми заглушками расположены крепежные болты, их необходимо открутить;
  2. Снимается верхняя крышка, извлекается пластиковый столб;
  3. Выкручиваются крепежные болты, располагающиеся в нижней части;
  4. Прозванивается конденсатор входного фильтра;
  5. Проверяется работа тиристора — должен соблюдаться определенный уровень напряжения на входе-выходе;
  6. Оценивается состояние редуктора, приводного вала и электропровода;
  7. Проверяется работоспособность соковыжималки, если она есть, главного диска и входящих насадок;
  8. Просматриваются шестерни, переключатели, щетки, емкости.

Важно! Схемы всех кухонных помощников очень похожи между собой, тем не менее узнать точную схему определенной модели можно из инструкции, прилагаемой к приобретенной технике.

Советы по продлению эксплуатации

Специалисты рекомендуют соблюдать определенные правила, которые помогут продлить срок службы самого оборудования и входящих в него комплектующих:

  1. Перерабатывать лучше всего мелко нарезанные ингредиенты, они не должны быть замороженными или сильно твердыми;
  2. При возникновении нехарактерного звука или запаха горелой проводки нужно незамедлительно отключить приспособление и установить причину неприятности.
  3. После использования девайса его следует сразу же разобрать на составляющие и хорошо промыть, после чего тщательно высушить.
  4. Если на какой-либо насадке обнаружен даже незначительный дефект, лучше не пользоваться в дальнейшем элементом, иначе комбайн может выйти из строя.
  5. По истечении гарантийного срока необходимо пару раз в год выполнять обслуживание аппарата — смазывать детали, оценивать степень износа и своевременно заменять изношенные детали на новые, не дожидаясь явных признаков поломки.

Как известно, любую проблему легче предотвратить, чем потом исправлять. Относясь к своей технике бережно, соблюдая правила эксплуатации, можно добиться существенного продления срока службы кухонного помощника. Не стоит дожидаться, пока устройство окончательно выйдет из строя, лучше своевременно откликаться на любые сбои в работе и проводить корректную диагностику и ремонт. Если нет нужных навыков в починке оборудования, лучше сразу обращаться к специалистам, иначе можно лишь усугубить ситуацию и навредить как самому агрегату, так и людям.

Посмотрите видео о ремонте кухонного комбайна

Кухонный комбайн рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *